C'est connu, les Nord-Américains créent beaucoup de déchets. Chaque Québécois en produirait en moyenne une demi-tonne par année. Imaginez alors un supermarché qui reçoit et produit chaque semaine des montagnes de nourriture périssable. C'est sans compter la masse de produits d'emballage utilisés.

Lentement, mais sûrement, les centaines de grandes surfaces en alimentation prennent le virage vert au Québec. Interpellé par le nombre de conteneurs à déchets qu'il envoyait chaque semaine à l'enfouissement, Serge Fleurent, propriétaire d'un IGA Extra à Granby, a décidé de renverser la vapeur en misant sur le recyclage et la revalorisation des déchets. Résultat: depuis l'an passé, le supermarché recycle 89% de ses matières résiduelles. [...]

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Source :  Cyberpresse.ca